Alessandra Luglio é uma nutricionista apaixonada por promover saúde e bem-estar através de uma alimentação consciente e sustentável. Formada pela Universidade de São Paulo em 1996, Alessandra acumula mais de 20 anos de experiência na área de nutrição clínica, especializando-se em gastronomia saudável e funcional. Seu enfoque na alimentação equilibrada não é apenas sobre restrições; ela acredita que é possível desfrutar da vida enquanto se busca qualidade, sem ser radical nas escolhas alimentares.

Como defensora da alimentação vegetal, Alessandra é vegana e especialista em Whole Food Plant Based Diet, priorizando alimentos em sua forma mais íntegra e evitando produtos processados e aditivos artificiais. Sua visão holística considera a saúde humana parte de um ecossistema equilibrado, e ela está convencida de que não existem pessoas saudáveis em um planeta doente. Alessandra utiliza sua plataforma para educar sobre o impacto ambiental das escolhas alimentares, refletindo sua crença de que nossos hábitos alimentares podem causar desequilíbrios ambientais significativos.

Atualmente, Alessandra dirige sua própria empresa, a Ale Luglio Nutrição, onde presta consultoria a empresas do setor alimentício, ajudando a desenvolver produtos e cardápios mais saudáveis e sustentáveis. Além disso, ela é coordenadora do departamento de saúde e nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira e embaixadora da Fundação Barilla Center for Food and Nutrition no Brasil. Alessandra também ministra cursos de capacitação em vegetarianismo e é co-coordenadora de pós-graduações na área.

Com um foco em nutrição consciente, Alessandra é uma palestrante requisitada em eventos corporativos, abordando temas como qualidade de vida, nutrição esportiva, e a interseção entre alimentação, saúde e meio ambiente. Seus workshops e palestras não apenas informam, mas também inspiram com propositos de mudanças significativas nos hábitos alimentares de indivíduos e organizações.

Com uma abordagem acessível e engajadora, Alessandra Luglio se posiciona como uma voz poderosa na promoção de uma alimentação que é boa para as pessoas, os animais e o planeta, fazendo dela uma excelente escolha para eventos corporativos que buscam impactar e educar seus públicos sobre saúde e sustentabilidade.