Arri Coser é empresário e fundador da rede de churrascarias Fogo de Chão, uma das marcas brasileiras mais reconhecidas internacionalmente. Nascido em Encantado, na Serra Gaúcha, começou a trabalhar ainda adolescente, passando de garçom a churrasqueiro antes de se tornar empreendedor. Em 1979, com o irmão e dois sócios, abriu a primeira unidade da Fogo de Chão no Rio Grande do Sul — um projeto simples à beira da estrada que viria a se tornar um império gastronômico global.

Acredita que o sucesso nasce da perseverança e da capacidade de aprender com as crises. Ao longo da carreira, enfrentou seis grandes desafios econômicos e empresariais, mas sempre manteve o foco em qualidade, gestão e inovação. Sua visão de negócio é baseada em propósito e disciplina: crescer com autenticidade, valorizando as origens e o trabalho em equipe.

Depois de vender a Fogo de Chão, em 2011, por cerca de 200 milhões de dólares, Arri decidiu iniciar uma nova fase como investidor e mentor. Hoje lidera a AC Holding, responsável por marcas como a churrascaria NB Steak e a rede Maremonti, continuando a influenciar o setor de alimentação com modelos de gestão voltados à experiência e à excelência.

Em suas palestras, Arri Coser compartilha lições sobre empreendedorismo, liderança, superação e gestão de negócios, narrando como transformou um pequeno sonho de interior em um case de sucesso internacional. Suas falas inspiram profissionais e empreendedores a acreditar na força da resiliência e da reinvenção constante.