Davi Barioni é sócio e responsável pela operação aérea e segurança de voo da Airtraining Escola de Aviação Civil. Conselheiro de Administração certificado pelo IBGC.

Possui dupla nacionalidade, italiana e brasileira. Sua carreira iniciou-se em 1979 na Vasp (Viação Aérea São Paulo S.A.), inicialmente como copiloto e, posteriormente, em 1987, tornou-se comandante master internacional, pilotando aeronaves 737, Airbus e MD11. Exerceu funções de chefe de equipamento, checador de aeronaves e gerente geral de instrução, e permaneceu na Vasp até o ano de 2001.

Entre 2001 e 2007, ele assumiu o cargo de Vice-Presidente técnico e foi um dos fundadores da Gol Linhas Aéreas, em 2000, empresa à qual contribuiu significativamente na construção. Atuou como comandante de aeronaves Boeing 737, 700 e 800. No período de 2007 a 2009, tornou-se CEO da TAM Linhas Aéreas e comandante master do Boeing 777-300. Em seu primeiro ano de gestão na TAM, a companhia registrou um aumento de 10% na receita bruta em comparação ao ano anterior. Em 2009, deixou a presidência da empresa.

No ano de 2010, ele participou como conselheiro e coapresentador do programa "O Aprendiz Universitário" na Rede Record de televisão. De 2010 a 2011, presidiu o Facility Group S.A, uma consultoria de recrutamento especializado e serviços, com atuação no Brasil e no exterior. Em 2015, foi nomeado presidente da Apex (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), permanecendo no posto até junho de 2016.

Em julho de 2016, ele assumiu a presidência da Ageo Terminais e Armazéns Gerais S/A, ficando na posição até dezembro do mesmo ano. Em janeiro de 2017, tomou posse como presidente da SPTuris, a convite do prefeito, cargo que ocupou até setembro de 2018. Entre agosto e setembro de 2018, acumulou também a função de Secretário Municipal de Turismo.

Em outubro de 2018, reassumiu a presidência da Ageo Terminais e Armazéns Gerais S/A, mantendo-se no cargo até setembro de 2020. Em dezembro de 2020, foi convidado para ser Acionista, Fundador e CEO da Amaro Aviation S/A. A partir de outubro de 2021, passou a ser o responsável pela Segurança Operacional de Voo da mesma empresa. Desligou-se da Amaro Aviation em março de 2022.

A partir de abril de 2022, tornou-se sócio e diretor da empresa Mimas Participações. Em maio de 2022, ingressou como sócio na Airtraining Escola de Aviação Civil, responsabilizando-se pelas operações aéreas e segurança de voo.