Chefs de cozinha
Felipe Bronze
Mais sobre o palestrante
Chef premiado e apresentador de TV, transformando a gastronomia em experiência e inspiração
Felipe Bronze, 44 anos, é formado em Artes Culinárias pelo Culinary Institute of America e é chef-proprietário de restaurantes renomados como Oro no Rio de Janeiro, PIPO em São Paulo e Taraz, em parceria com o hotel Rosewood. Ao longo de mais de vinte anos de carreira, foi premiado repetidas vezes como “Chef do Ano” por publicações como Veja Rio e O Globo, e levou o Oro a conquistar duas estrelas no Guia Michelin, sendo um dos três restaurantes na América Latina a alcançar essa distinção.
Ele acredita que a gastronomia é uma forma de conectar pessoas e culturas, e que a cozinha precisa ser ao mesmo tempo técnica e afetiva. Essa visão, construída com base em sua experiência internacional e reconhecimento profissional, guia tanto seus restaurantes quanto seus projetos na televisão.
Além da atuação à frente de seus restaurantes, Felipe é apresentador há quinze anos, com programas de destaque como “Que Seja Doce”, “The Taste Brasil” e “Top Chef Brasil”. Com mais de meio milhão de seguidores no Instagram, ele também é ativo nas redes sociais, compartilhando experiências, receitas e inspirações gastronômicas.
Bronze é ainda embaixador de marcas como AMBEV/Stella Artois, BRF/Sadia e Marques de Casa Concha, consolidando sua presença no universo da gastronomia e lifestyle. Seu trabalho combina técnica, criatividade e paixão, tornando-o referência tanto para o público quanto para outros profissionais da área.
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Perguntas Frequentes
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