Jimmy Mcmanis

Mais sobre o palestrante

Acredita que cozinhar não precisa ser complicado e defende que qualquer pessoa pode preparar bons pratos com simplicidade

Jimmy McManis, conhecido como Jimmy, o Ogro, é cozinheiro e comunicador gastronômico nascido no Texas e criado entre Brasil e EUA. Formado em Design pela UFRJ, encontrou na cozinha seu caminho definitivo depois de criar o projeto Ogrostronomia, que começou como um hobby entre amigos e rapidamente ganhou milhões de visualizações e grande público nas redes.

Ele acredita que cozinhar não precisa ser complicado e defende que qualquer pessoa pode preparar bons pratos com simplicidade, improviso e liberdade criativa. Sua abordagem sempre parte da vida real, das experiências que colecionou cozinhando desde a infância e da vontade de quebrar a ideia de que gastronomia é inacessível.

A visibilidade do Ogrostronomia o levou ao Jogo de Panelas, no Mais Você, onde, mesmo ficando em último lugar, conquistou a equipe e o público pela autenticidade. Logo depois, passou a integrar o programa com um quadro próprio, viajando pelo país com sua mini-cozinha e mostrando que é possível cozinhar em qualquer lugar – da Liberdade, em São Paulo, à Feira de São Cristóvão, no Rio. O trabalho se expandiu ainda mais com eventos, projetos especiais e até o lançamento de rótulos próprios de cerveja.

Nas apresentações e eventos, Jimmy leva seu estilo descomplicado para cooking shows, lives, jurorias gastronômicas e participações especiais, sempre reforçando que boa comida nasce da prática, do improviso e da vontade de compartilhar.

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