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Pierre Berenstein CEO da Bold Hospitality Company
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CEO da Bold Hospitality Company — holding que opera Outback, Aussie e Abbraccio no Brasil
Pierre Berenstein é economista pela PUC‑SP, com MBA pela Fundação Dom Cabral, especialização pela Kellogg School (Northwestern) e certificado executivo em Tecnologia, Operações e Gestão da Cadeia de Valor pelo MIT Sloan Executive Education. Com mais de 20 anos no setor de serviços alimentícios e papel-chave em grandes redes como Saraiva, GRSA, IMC e Frango Assado, assume agora a liderança da Bold Hospitality Company — holding que opera Outback, Aussie e Abbraccio no Brasil.
Pierre defende que liderança de resultado nasce da combinação entre visão estratégica, excelência operacional e foco no cliente — uma filosofia evidente à frente da Bold. Ele acredita que tecnologia e processos só valem quando convergem para criar experiências excepcionais e relacionamentos de longo prazo com consumidores e parceiros.
Desde agosto de 2023, Pierre atua como CEO da Bold Hospitality Company, liderando metas ambiciosas de expansão — a meta é dobrar o número de lojas (chegando a 400 unidades até 2030), incluindo presença em estados da Amazônia e Norte do país.
Nas palestras, Pierre compartilha experiências reais de gestão em redes de alimentação, enfocando transformação, inovação operacional e expansão estratégica. Ele aborda temas como o processo de “transformar operadores em donos”, eficiência na cadeia de valor e criação de experiências de impacto. O tom é prático, direto e inspirado em resultados — guiando equipes a alcançar excelência com propósito.
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