Willian Peters - Chef

Mais sobre o palestrante

Inovação e Versatilidade na Gastronomia: Willian Peters, a Técnica Que Desafia Limites

Willian Peters é um chef de cozinha que une rigor técnico, criatividade lúdica e um carisma inquestionável. Gaúcho radicado em São Paulo, sua autoridade foi forjada em cozinhas de elite desde 2003. Com pós-graduação em Alta Gastronomia pelo prestigiado instituto EL CETT, em Barcelona, Willian integrou equipes de restaurantes estrelados pelo guia Michelin, como os espanhóis Dos Cielos e Diverxo, experiências que consolidaram sua capacidade de transitar entre o clássico e o contemporâneo.

O que Willian defende é uma cozinha que mistura técnica técnica apurada com um estilo autoral, provando que a gastronomia pode ser, ao mesmo tempo, profunda e acessível. Sua trajetória ganhou projeção nacional ao se tornar o vice-campeão do MasterChef Profissionais 2018, onde se destacou por sua sinceridade e pela coragem de inovar em cada prato. Para ele, cozinhar é um processo de constante evolução, onde a disciplina do dia a dia — que ele também aplica em sua rotina de crossfit — é o reflexo de um estilo de vida focado em alta performance.

Atualmente, Willian Peters é uma das vozes mais influentes da nova geração de chefs no Brasil. Sua versatilidade permite que ele atue em diversas frentes, desde a criação de cardápios e jantares exclusivos até a liderança de aulas show e lives interativas. Ele é um profissional altamente requisitado para campanhas publicitárias e como jurado gastronômico, oferecendo marcas e eventos uma combinação rara de expertise técnica internacional e carisma midiático.

Sua trajetória crescente em São Paulo o posiciona como o parceiro ideal para projetos que buscam excelência e inovação. Seja através de palestras motivacionais sobre sua jornada no MasterChef ou na execução de experiências gastronômicas de luxo, Willian Peters entrega um trabalho que é, acima de tudo, uma celebração da técnica aplicada com paixão e autenticidade.

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